Пражский торт для меня остается самым любимым, с утонченным шоколадным вкусом. Нашла рецептик его домашнего приготовления. ПРАЖСКИЙ ТОРТ Ингредиенты: - 1 банка сгущенного молока - 2 яйца - 1 стакан муки - 1 ч. л. соды, гашеной уксусом - 3 ст. ложки какао Для крема: - 2 стакана молока - 1 яйцо - 4 ст. ложки муки - 1,5 ст. сахара - 4 ст. ложки какао - 250г сливочного масла Способ приготовления: 1. В миске хорошо размешать сгущенное молоко и яйца, добавить гашеную соду и муку с какао. Замесить тесто. Тесто разделить на 2 части. В форме, смазанной сливочным маслом испечь 2 коржа при температуре 180 градусов 20-30 минут (цвет какао придает коржам темный цвет, поэтому нужно следить , чтобы не подгорели). Когда коржи остынут, каждый разрезать вдоль пополам. 2. Приготовить крем: 4 ст. ложки муки смешать с сахаром, 1 ст. молока и яйцом. Все хорошенько растереть, а затем аккуратно влить остальное молоко и поставить на огонь. Варить на медленном огне до кипения. Снять с огня, остудить. Затем добавить какао, масло и хорошо взбить. Намазать кремом коржи. Обожаю этот торт с кофе и кусочком лимона! Шедевр!😊